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A l'ombre de ma voiture 🐱

📸 Photo prise en Juin 2026

Tarte chèvre, poires et noisettes

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 150 g de fromage de chèvre frais

- 1 bûchette de chèvre

- 3 belles poires

- 1 cuillère à soupe de beurre

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 œuf

- 100 g de crème fraîche

- 30 g de noisettes concassées

Éplucher les poires et les couper en quartiers. Les faire revenir brièvement dans le beurre. Ajouter le miel et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.

Dans un saladier, mélanger le chèvre frais avec l'œuf et la crème fraîche. Étaler cette préparation sur la pâte brisée. Disposer les poires sur le dessus. Répartir les fines tranches de bûchette de chèvre. Parsemer de noisettes concassées.

Enfourner environ 25 minutes à 180 °.

Châteaudun (28) - Le château

📸 Photos prises en Juin 2026

📍Site officiel

Bouville (28) - Moulin à vent Pelard

📸 Photo prise en Juin 2026.

Le moulin à vent Pelard (ou moulin du Bois de Feugères) est un moulin historique situé à Bouville.

Il date de 1796. C’est un moulin-pivot typiquement beauceron, entièrement en bois (type «chandelier»).

C’est un moulin à vent à ailes en toile (typique des moulins beaucerons), qui pivote entièrement sur une base pour s’orienter face au vent. Il est encore en état de fonctionner et moud du blé à l’ancienne pour produire de la farine complète, que l’on peut acheter sur place.

Quatre générations de meuniers de la famille Pelard s’y sont succédé pendant environ 150 ans. Il a produit de la farine de blé jusqu’en 1941.

Le dernier meunier l’a donné à la commune. Restauré dès 1976, il a été foudroyé par la suite. Une restauration complète a eu lieu en 1990, avec remise en état des ailes et remise au vent en 1992.

Chartres (28) - Cathédrale Notre-Dame

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