📸 Photo prise en Juin 2026
➡️ Mes passions : 🐾 Mes doudous, 🏝️ L'île de Majorque (voir le blog que je lui consacre), 🇫🇷 La découverte de la France (ses monuments, ses paysages, ses traditions, ses spécialités, etc...). ➡️ Mes hobbies : 🌳 La généalogie (plus qu'un hobby, plus qu'une passion, mon métier depuis 1997) 📸 La photographie, ✍🏼 L'écriture de poèmes. ➡️ Et d'autres choses à découvrir au fil des articles.
Tarte chèvre, poires et noisettes
- 1 pâte brisée
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 bûchette de chèvre
- 3 belles poires
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 œuf
- 100 g de crème fraîche
- 30 g de noisettes concassées
Éplucher les poires et les couper en quartiers.
Les faire revenir brièvement dans le beurre.
Ajouter le miel et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.
Dans un saladier, mélanger le chèvre frais avec l'œuf et la crème fraîche.
Étaler cette préparation sur la pâte brisée.
Disposer les poires sur le dessus.
Répartir les fines tranches de bûchette de chèvre.
Parsemer de noisettes concassées.
Enfourner environ 25 minutes à 180 °.
Bouville (28) - Moulin à vent Pelard
📸 Photo prise en Juin 2026.
Le moulin à vent Pelard (ou moulin du Bois de Feugères) est un moulin historique situé à Bouville.
Il date de 1796. C’est un moulin-pivot typiquement beauceron, entièrement en bois (type «chandelier»).
C’est un moulin à vent à ailes en toile (typique des moulins beaucerons), qui pivote entièrement sur une base pour s’orienter face au vent. Il est encore en état de fonctionner et moud du blé à l’ancienne pour produire de la farine complète, que l’on peut acheter sur place.
Quatre générations de meuniers de la famille Pelard s’y sont succédé pendant environ 150 ans. Il a produit de la farine de blé jusqu’en 1941.
Le dernier meunier l’a donné à la commune. Restauré dès 1976, il a été foudroyé par la suite. Une restauration complète a eu lieu en 1990, avec remise en état des ailes et remise au vent en 1992.
Chartres (28) - Cathédrale Notre-Dame
♿️ Infos pour les personnes à mobilité réduite : La cathédrale est tout à fait accessible aux personnes en fauteuil roulant. En revanche, ⚠️ le parking "Cathédrale" n'est pas adapté aux PMR ⚠️
📸 Photos prises en Juin 2026
Biscuits Apéro à la moutarde et au Comté
Ingrédients pour une trentaine de biscuits :
- 150 g. de farine
- 80 g. de beurre
- 130 g. de Comté râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de poivre
Mélanger le beurre ramolli avec la moutarde, dans un saladier.
Ajouter le jaune d'oeuf, puis incorporer la farine, le Comté et le poivre.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Préchauffer le four sur 180° (Th 6).
Etaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur environ.
Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
Puis disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Les mettre au four pendant 12 minutes (four à chaleur tournante).
Les laisser refroidir sur une grille.
Au bord du canal Saint-Martin
Au bord du canal Saint-Martin
Quand l’atmosphère pesait comme un ciel d'orage,
Et que certains regards me blessaient en profondeur,
Je quittais le bureau et son sombre visage,
Pour trouver près du canal un instant de douceur.
La ville poursuivait son rythme et son vacarme,
Les autobus passaient dans un grondement sourd,
Mais l'eau semblait offrir un refuge à mon âme,
Comme si le temps lui-même ralentissait son cours.
J'y portais en secret mes peines familiales,
Le vide laissé par ceux qui m'avaient tant aimée,
Mes grands-parents partis vers des vallées hivernales
Laissant dans mon cœur leurs souvenirs protégés.
Pendant une heure à peine, une simple parenthèse,
Je retrouvais pourtant un parfum de bonheur,
Comme si chaque écluse, avec beaucoup de tendresse,
Déposait un peu de paix tout au fond de mon cœur.
Les années ont passé, les douleurs s'effacent,
Les tensions du travail se sont éloignées aussi,
Le canal demeure le miroir de mes souffrances
Mais garde une douce place dans ma vie aujourd’hui.
Et lorsque j'y repense, une émotion me revient,
Comme un soleil discret sur l'eau de ma mémoire ;
Car ce lieu fut bien plus qu'un chemin parisien
Il fut mon refuge fidèle au fil de mon histoire.
M.M - 01 juin 2026
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