On en redemande

On en redemande

Manque de chance, il n’y a plus de place
Changement de lieu mais pas de chaîne
Mais finalement hésitation qui agace
Une nouvelle réservation incertaine

On réfléchit, on pèse le contre et le pour
J’envoie un ultime mail hypothétique 
J’espère au mieux un message retour
Mais la réponse est inespérée et magique

Quelle déception une fois dans les lieux
Nous ne trouvions pas nos marques
Que de regrets ; là-bas, c’était mieux
Une seule envie : allez, on rembarque

Mais nous rencontrons des gens sympas
A la réception, au bar et au restaurant
Une ambiance familiale sur la plaza
Comme une bulle nous enveloppant

Un manque, un vide depuis le retour
Impatience douloureuse de repartir
On commence le compte-à-rebours
Je me languis du mois de mai à venir.

M.M. - 08 novembre 2022

 

Claro que si

Claro que si

Quand tout cela a commencé ?
Je ne m’en souviens pas vraiment
D’abord, des regards échangés
Qui restent accrochés, souriants

Puis dans mon dos, ta main posée
Sous prétexte de m’indiquer ce plat
Soi-disant délicieux présenté au dîner
Mais il y a eu toutes ces autres fois…

Je n’oublie pas ces cafés en terrasse
Le matin, quand l’hôtel s’éveillait à peine
L’air de rien, tu m’observais dans la glace
Traversant l’esplanade avec ma chienne

Et ce point commun troublant
En dehors de ton travail, tu écris
A ton actif, plusieurs romans
Les lire, j’en ai très envie !

M.M. - 06 novembre 2022

 

Loona en voiture, direction La Creuse

📸 Photo prise en avril 2022.

 

Loona entrain de regarder la vidéo d'un BB rhino sur mon ordi

📸 Photo prise en Avril 2022.

 

Toasts au fromage gratinés

 Pour 4 personnes :

- 12 tranches de pain de mie ou de pain de campagne
- 300 g d'emmental en morceau
- 3 oeufs
- 40 cl de lait
- 100 g de crème fraîche
- 20 g de beurre
- sel, poivre

Préchauffer le four (Th 7).
Faire griller légèrement les tranches de pain.
Découper la croûte s'il s'agit de pain de campagne.
Couper l'emmental en fines lamelles avec un couteau économe et en recouvrir les tranches de pain en veillant à ce que le fromage déborde un peu.
Disposer les tranches dans un plat à gratin beurré en les faisant se chevaucher légèrement.
Dans un bol, battre ensemble les oeufs, le lait et la crème fraîche.
Saler peu car le fromage est déjà salé, poivrer généreusement.
Verser cette préparation sur le pain.
Mettre à cuire et gratiner dans le four chaud pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
Servir chaud dans le plat de cuisson et accompagner d'une bonne salade verte ou d'un assortiment de crudités.