On en redemande

On en redemande

Manque de chance, il n’y a plus de place
Changement de lieu mais pas de chaîne
Mais finalement hésitation qui agace
Une nouvelle réservation incertaine

On réfléchit, on pèse le contre et le pour
J’envoie un ultime mail hypothétique 
J’espère au mieux un message retour
Mais la réponse est inespérée et magique

Quelle déception une fois dans les lieux
Nous ne trouvions pas nos marques
Que de regrets ; là-bas, c’était mieux
Une seule envie : allez, on rembarque

Mais nous rencontrons des gens sympas
A la réception, au bar et au restaurant
Une ambiance familiale sur la plaza
Comme une bulle nous enveloppant

Un manque, un vide depuis le retour
Impatience douloureuse de repartir
On commence le compte-à-rebours
Je me languis du mois de mai à venir.

M.M. - 08 novembre 2022


 

Claro que si

Claro que si

Quand tout cela a commencé ?
Je ne m’en souviens pas vraiment
D’abord, des regards échangés
Qui restent accrochés, souriants

Puis dans mon dos, ta main posée
Sous prétexte de m’indiquer ce plat
Soi-disant délicieux présenté au dîner
Mais il y a eu toutes ces autres fois…

Je n’oublie pas ces cafés en terrasse
Le matin, quand l’hôtel s’éveillait à peine
L’air de rien, tu m’observais dans la glace
Traversant l’esplanade avec ma chienne

Et ce point commun troublant
En dehors de ton travail, tu écris
A ton actif, plusieurs romans
Les lire, j’en ai très envie !

M.M. - 06 novembre 2022


 

Salade d'endives, pomme, comté et noix


Pour 02 personnes :
- 2 belles endives
- 1 belle pomme
- 1 dizaine de noix décortiquées
- Comté

Dans un saladier, couper les endives en rondelles.
Couper la pomme en petits morceaux.
Détailler le Comté en fines lamelles à l'aide d'une mandoline
Après avoir assaisonné le tout avec une vinaigrette à la moutarde, parsemer avec les noix.