Distribution d'Awards


Je viens de voir sur le blog de Céline, une jolie idée qui est de décerner des Awards. Je la remercie, d'ailleurs pour celui qu'elle m'a décerné.

Explications : « Donne un prix aux 10 personnes qui ont un blog capable de te transmettre de la joie et de l'inspiration, un blog qui te fait te sentir bien quand tu le visites. Fais savoir à ces personnes qu'elles l'ont gagné en laissant un commentaire sur leur blog. Attention, tu peux gagner plusieurs fois ! »

J'avoue ne pas visiter beaucoup de blogs et la majorité sont des blogs de brodeuses. 

Donc je ne vous décernerais pas d'Award pour vos broderies si ce n'est à Jean-François pour l'encourager à continuer. Un homme qui brode, c'est tellement rare !!!

Jacqueline, je décerne l'Award de la main verte pour toutes ses merveilles en jardinage.

Renée, je décerne l'Award de l'écriture pour sa façon de rédiger ses articles et pour ses magnifiques poèmes.

Céline, je décerne l'Award de la créativité pour toutes les activités manuelles qu'elle réalise.

A ma Betty, je décerne l'Award de la gourmandise pour toutes les recettes qu'elle nous propose sur son blog.

Flo, je décerne l'Award du tourisme pour tous les jolis coins de France qu'elle nous fait découvrir

Agnès, je décerne l'Award de la persévérance. Elle vient de commencer son blog et je l'encourage à continuer.

Voilà pour les blogs de Brodeuses et Brodeur.

Et à toi Honorius, je décerne l'Award de l'Histoire pour ton blog sur le Moyen-Age qui me passionne. Je croyais bien connaître cette période de l'Histoire mais j'en apprends toujours grâce à toi.

Désolée, il n'y en a pas 10……


 

Le couscous de Josette


Pour 08 personnes :
 
- 750 g de ragoût de mouton
- 750 g de poulet en morceaux
- 01 queue de bœuf
- 500 g de tomates
- 500 g de courgettes
- 500 g de carottes
- 500 g de navets
- 01 gros oignon piqué de 06 clous de girofle
- 01 bouquet garni
- sel
- poivre
- 250 g de pois chiches en boîte
- 01 kg de semoule
- 03 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 200 g de raisins de Corinthe
- 02 cubes de bouillon de boeuf
- Epices à couscous
- 08 merguez
- 01 tube de Harissa

Faites revenir doucement les morceaux de mouton et de poulet, ainsi que la queue de bœuf dans l’huile dans le couscoussier.
Epluchez les légumes.
Quand la viande a pris des couleurs, verser 04 litres d’eau bouillante, dans laquelle vous avez dissous 02 cubes de bouillon de bœuf.
Ajoutez tous les légumes y compris les pois chiches, le bouquet garni et l’oignon.
Dans la partie supérieure du couscoussier qui ressemble à une passoire, vous mettez la semoule.
Vous entourez la passoire d’un linge mouillé.
03 heures d’ébullition comme un pot-au-feu.
Prenez 02 louches de bouillon pour faire tremper les raisins.
Une fois que les raisins sont bien gonflés, mettez-les dans la semoule.
Faites griller les merguez dans une poêle juste avant de servir.


 

Boulettes de viande façon Tonton Jeannot


Pour une dizaine de boulettes :
- 300 g. de viande de boeuf hachée
- 300 g. de farce à tomate
- 01 échalote
- 01 oeuf
- 01 morceau de pain rassis
- Chapelure

Bien mélanger la farce à tomate et la viande de boeuf hachée.
Ajouter l'échalote écrasée, l'oeuf et le morceau de pain émietté, préalablement ramolli dans de l'eau.
Bien mélanger à nouveau.
Former de petites boulettes que l'on passe ensuite dans de la chapelure.
Les faire cuire dans une poêle avec une cuillerée d'huile.
Les retourner de temps en temps.
Elles sont prêtes à être dégustée après 30 minutes de cuisson, environ.

‼️ La viande de boeuf peut être remplacée par tous les restes de viande.


 

Mon fils


Mon fils

Beau comme un dieu, le portrait de ton papa
Enfant, tu étais éveillé, malin, très câlin déjà
Nous t’avons aimé dès que nous t’avons vu
Jamais papa n’a regretté de t’avoir reconnu
Aujourd’hui encore, nous sommes très fiers
Merveilleux don de la nature d’être ta mère
Il y a en toi fureur de vivre et une telle joie
N’oublie en aucun cas que nous t’aimons toi

M.M. – 14 janvier 2008


 

Supreme

 


💬 Un clip vu l'autre jour dans un café de Castelnaudary, et j'ai complètement craqué sur cette chanson.