➡️ Mes passions : 🐾 Mes doudous, 🏝️ L'île de Majorque (voir le blog que je lui consacre), 🇫🇷 La découverte de la France (ses monuments, ses paysages, ses traditions, ses spécialités, etc...). ➡️ Mes hobbies : 🌳 La généalogie (plus qu'un hobby, plus qu'une passion, mon métier depuis 1997) 📸 La photographie, ✍🏼 L'écriture de poèmes. ➡️ Et d'autres choses à découvrir au fil des articles.
Narbonne chante et m'enchante
Un dimanche après-midi de décembre ensoleillé
Un centre de loisirs municipal pour personnes âgées
Tous ces gens qui se pressent pour t’écouter chanter
Toi, tu es là pour les accueillir dans le hall d’entrée
Que pourrais-je encore dire de ton tour de chant ?
Que je n’ai pas dit dans mes poèmes auparavant…
Que tu m’as fascinée, éblouie, sans micro et a capella
Je connais ton talent mais tu m’as bluffée sur ce coup-là
Tu es souriant, charmeur avec les dames, tu parais détendu
Entre chaque chanson, tu plaisantes, parfois tu te mets à nu
Le public t’applaudit, se lève, en redemande : il est conquis
Moi, très fière de toi, j’observe cela de ma place, j’en souris
Toujours avec ta bonne humeur, tu te prêtes de bonne grâce
A une longue séance de photos et à la signature de dédicaces
Malgré tes obligations, tu me consacres un peu de ton temps
Encore une fois, grâce à toi, j’ai passé un merveilleux moment
M.M. – 23 décembre 2007
Au programme de cette semaine : ballades, visites, une virée en Espagne, restos, concert(s) de mon chanteur préféré LOL, en espérant que le beau temps soit de la partie.
Je ne sais pas si je pourrais me connecter…. Peut-être grâce au WIFI…. On verra bien….
Si je peux me connecter, je mettrais de petits articles sur mon blog, genre carnet de voyage un peu, mais je ne prendrais pas le temps de venir sur les vôtres. Je privilégie ma famille et cette semaine de vacances, et je me détache un peu d'Internet…
Joyeux Noël à tous mes fidèles lecteurs et à bientôt.
Pour une cinquantaine de Spritzs :
– 450 g. de farine
– 250 g. de beurre
– 02 oeufs
– 250 g. de sucre semoule
– 250 g. d’amandes en poudre, de noisettes en poudre ou de noix de coco râpée
- 01 paquet de sucre vanillé
Pas de levure
Battre le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter les oeufs, un à un, et bien mélanger.
Ensuite, rajouter la farine et, de nouveau, bien mélanger.
Enfin, incorporer à la pâte obtenue la poudre d'amandes, de noisettes ou de noix de coco et pétrir le tout.
La pâte ne doit pas se casser ni trop coller.
Laisser reposer celle-ci au frais toute une nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 210°C (Th 7).
Une fois la pâte terminée, il y a 02 façons de former les Spritzs :
– soit, utiliser un hachoir à viande auquel on adapte une filière à biscuit,
– soit, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis découper à l’aide d’une roulette des lanières de 05/06 cm.
Pour la cuisson, utiliser une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire les Spritzs pendant 07 minutes environ sur thermostat 200°.
Ils se conservent très bien dans une boîte en métal.
