Camembert en croûte


 Ingrédients :

- 1 camembert entier
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 g. de noix concassées
- 1 jaune d'oeuf

Préchauffez le four à 200°.
Etalez la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé déposée elle-même sur une plaque de cuisson allant au four.
Placez le camembert au centre  de la pâte feuilletée.
Versez le miel sur le camembert, puis saupoudrez de noix concassées.
Repliez les bords de la pâte autour du camembert pour l'envelopper complètement.
Pincez les bords pour sceller la pâte.
Badigeonnez la pâte avec l'oeuf battu pour lui donner une belle couleur dorée à la cuisson.
Faites cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Laissez, un peu, refroidir avant de servir.

Inquiète


Hier soir, à peine la voiture vidée, je suis vite partie aux Urgences Vétérinaires pour Loona. Depuis la nuit précédente, elle gémissait chaque fois qu'elle essayait de bouger.... Après Cooky, ça commence à faire beaucoup....

Cooky : 30 avril 2019 - 29 mai 2024


Je viens de recevoir un appel de la personne qui gardait ma Cooky…. Elle l’a retrouvée décédée ce soir en rentrant du boulot….
C’est incompréhensible, elle n’avait que 5 ans et était en pleine santé.
À la maison, nous allons retrouver son enclos vide… et devoir aller chercher ses affaires….
Nous ne verrons plus son oreille crantée et sa tache noire sous le museau.