Cake au yaourt et aux fruits secs

 

Ingrédients :

– 200 g de farine
– 02 yaourts
– 160 g de raisins secs
– 1 sachet de levure chimique
– 04 œufs
– 200 g de cassonade

Faire tremper les fruits secs dans un peu d’eau tiède.
Préchauffer le four 6/7 (200°)
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Battre les œufs, ajouter les yaourts puis le mélange farine/levure/sucre.
Bien incorporer le tout, puis ajouter les fruits secs égouttés.
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
Verser la préparation.
Enfourner pour 45 minutes environ sur 6/7 (200°).

ℹ️ On peut mélanger les fruits secs, par exemple : 

- 40 g de raisins secs

- 80 g de figues sèches

- 40 g d’abricots secs

Pour ces deux derniers, prendre soin de les couper en morceaux.

Avec toi

Avec toi

Avec toi,

Le moindre morceau de métal se transforme en or

Avec toi,

Jamais de dispute, nous sommes toujours en accord

Avec toi,

Une chambre de bonne devient un très beau château

Avec toi,

Ma vie explose après plus de deux ans dans un étau

Avec toi,

Quelques notes de musique deviennent un opéra

Avec toi,

Du simple coton devient de la soie ou de l’angora

Avec toi,

Un week-end en amoureux vaut un tour du monde

Avec toi,

Les journées durent à peine l’espace d’une seconde

Avec toi,

Un simple Mac Do a la saveur d’un trois étoiles

Avec toi,

Un dessin griffonné prend la valeur d’une toile

Avec toi,

Une grosse citrouille se change en un joli carrosse

Avec toi,

Un pauvre petit moineau se mue en un bel albatros

Avec toi,

Tous mes rêves les plus fous deviennent réalité

Avec toi,

Je vis le présent, je pense au futur, j’oublie le passé.

M.M. – 03 novembre 2007

 

Bénédiction nuptiale

 

Bénédiction nuptiale

On franchit la grille en fer forgé

On remonte l’allée de graviers

Là, de nombreuses voitures garées

Et dans le parc, un chapiteau planté

Soudain, je réalise ce qui m’attend

Tout le monde est là, impatient

De découvrir mon étonnement

Je vis un véritable enchantement

Je découvre des visages amis

Je salue mes parents et les petits

Je me tourne vers cet homme, lui

Qui depuis un an est mon mari

Nous sommes attendus à la chapelle

Lieu d’instants d’émotion intense

Endroit qui jalonna mon existence

Souvenirs heureux et aussi plus cruels

Nous échangeons nos consentements

A ce moment, un regard vers mes parents

Puis vient la bénédiction des alliances

Et un baiser devant toute l’assistance

Ensuite retour dans notre propriété

Quelques tours de valse avec papa

Notre maison revit comme autrefois

Et cela, je le dois à mon époux adoré

Je m’éloigne seule, je veux m’isoler

Je vais offrir mon bouquet de mariée

A toi, l’absent mais tellement présent

Tu es là tout près, un mur nous séparant

Journée géniale pour nos noces de coton

Un re-mariage sous le signe de la passion

Que me réserveront nos noces de cuir ?

Mon mari fera encore tout pour m’éblouir

M.M. – 14 octobre 2007

Concert viennois

 

Concert viennois

C’était un jour de fête religieuse

Et non un quatorze juillet national

Ce n’était pas une arène prestigieuse

Mais seulement un stade municipal

Tu as su braver les intempéries

Tu as été parfait malgré la pluie

Tu as le respect de ton public

C’est merveilleux et magique

Tu donnes tant, tu donnes tout

Une présence et un talent fou

De nombreux instants d’émotion

Au fil de ta superbe prestation

Au milieu de tous ces spectateurs

De délicieux moments de bonheur

Partage d’une tendre complicité

Clins d’œil et sourires échangés

M.M. – 16 août 2007

Adieu Algérie

Adieu Algérie

Tu étais d’Oran, enfin tout à côté

Comme d’autres de Sétif ou d’Alger

Tu y as laissé les tombes des anciens

Tes souvenirs d’enfance et tes copains

Tu n’as rien compris, même pas pleuré

Tu regardais ton pays, ta terre s’éloigner

Sur ce bateau, pour toi, c’était l’aventure

Tu l’ignorais, mais tu allais vers ton futur

Ta mère était triste, ton père très en colère

C’est toute leur vie qu’ils laissaient derrière

Ils devraient tout reconstruire, recommencer

C’était l’inconnu au-delà de la Méditerranée

Adieu les maisons blanches et l’insouciance

Bonjour l’incertitude de votre retour en France

Adieu la joie de vivre et les villes lumineuses

Bonjour vie nouvelle qui semble hasardeuse.

M.M. – 18 juillet 2007