Tarte à la noix de coco

Pour 08 personnes :

– 75 g. de sucre
– 200 g. de noix de coco en poudre
– 400 ml de lait de coco
– 03 oeufs
– 01 rouleau de pâte feuilletée ou de pâte brisée

Faire tiédir le lait de coco.
Une fois tiédi, le mélanger avec le sucre, puis ajouter les oeufs et la noix de coco en poudre.
Bien remuer.
Déroulez la pâte dans le moule à tarte et y verser le mélange.
Cuire au four, 35 minutes, sur 180°.