📸 Photo prise en Juin 2026
➡️ Mes passions : 🐾 Mes doudous, 🏝️ L'île de Majorque (voir le blog que je lui consacre), 🇫🇷 La découverte de la France (ses monuments, ses paysages, ses traditions, ses spécialités, etc...). ➡️ Mes hobbies : 🌳 La généalogie (plus qu'un hobby, plus qu'une passion, mon métier depuis 1997) 📸 La photographie, ✍🏼 L'écriture de poèmes. ➡️ Et d'autres choses à découvrir au fil des articles.
Tarte chèvre, poires et noisettes
- 1 pâte brisée
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 bûchette de chèvre
- 3 belles poires
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 œuf
- 100 g de crème fraîche
- 30 g de noisettes concassées
Éplucher les poires et les couper en quartiers.
Les faire revenir brièvement dans le beurre.
Ajouter le miel et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.
Dans un saladier, mélanger le chèvre frais avec l'œuf et la crème fraîche.
Étaler cette préparation sur la pâte brisée.
Disposer les poires sur le dessus.
Répartir les fines tranches de bûchette de chèvre.
Parsemer de noisettes concassées.
Enfourner environ 25 minutes à 180 °.
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