Joyeux anniversaire Playa : 01 an !

1084 grammes.

📸 Photos prises en Mars 2025.

 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

📸 Photo prise en Aout 2008.

 

Playa : 11 mois

📸 Photo prise en Février 2025

Et pour la première fois, il monte tout seul sur le canapé !

1070 grammes.

 

Gâteau de pommes de terre au comté

Ingrédients pour un moule à cake :

- 700 g de pommes de terre 
- 2 œufs
- 80 g de farine
- 80 g de lait
- 130 g de comté râpé
- sel
- poivre

Préchauffez le four sur 180°

Dans un saladier, battre les œufs au fouet, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit en continuant de mélanger.

Saler et poivrer. Ajouter les 2/3 du comté râpé et mélanger de nouveau.

Epluchez les pommes de terre et les couper les finement.

Ajouter les  pommes de terre coupées dans le saladier et mélanger jusqu'à ce que les tranches de pommes de terre soient bien enrobées de pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake (de préférence en silicone). Recouvrer avec le restant de comté et mettre au four pendant une heure et demi. A mi-cuisson, lorsque le gâteau est bien gratiné, le recouvrir de papier alu pour qu'il ne grille pas trop.

Une fois cuit, le laisser reposer une dizaine de minutes avant de le démouler.

 

Tarte aux endives, miel et comté

Ingrédients pour 4 personnes :

- 300 g d’endives
- 130 g de comté râpé 
- 50 g de noix concassées
- 2 cuillères à soupe de miel liquide 
- 1 pâte feuilletée 
- 1 oignon rouge

Préchauffez le four sur 180°C. Dans une poêle, faites revenir  l’oignon rouge émincé dans un peu d'huile.
Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur. Mettez-les dans la poêle avec les oignons, côté plat vers le bas, et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Ajoutez le miel, du sel et du poivre. Laissez caraméliser légèrement.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. 
Disposez les endives sur la pâte. Parsemez avec les noix et le comté râpé.
Mettez au four  pendant 25 minutes.