Tarte aux endives, miel et comté

Ingrédients pour 4 personnes :

- 300 g d’endives
- 130 g de comté râpé 
- 50 g de noix concassées
- 2 cuillères à soupe de miel liquide 
- 1 pâte feuilletée 
- 1 oignon rouge

Préchauffez le four sur 180°C. Dans une poêle, faites revenir  l’oignon rouge émincé dans un peu d'huile.
Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur. Mettez-les dans la poêle avec les oignons, côté plat vers le bas, et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Ajoutez le miel, du sel et du poivre. Laissez caraméliser légèrement.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. 
Disposez les endives sur la pâte. Parsemez avec les noix et le comté râpé.
Mettez au four  pendant 25 minutes.