Passions et Hobbies

Bleu lagon

1/3 de Gin
1/3 de Tonic
1/3 de Curaçao bleu
Beaucoup de glaçons.

Vous pouvez alléger en alcool en mettant davantage de Tonic et un peu de jus de citron.

⚠️ A consommer avec modération

Gratin aux 02 fromages

Pour 04 personnes :
– 01 kg de pommes de terre
– 110 g. de gruyère
– 180 g. de cantal jeune
– 25 cl. de crème fraîche
– sel, poivre

Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines.
Couper les fromages en fines lamelles.
Dans un plat allant au four, alterner les couches de pommes de terre et de fromages.
Faire cuire dans un four préchauffé (pendant 10 minutes) 50 à 55 minutes (thermostat sur 200°).

Tarte à la noix de coco

Pour 08 personnes :

– 75 g. de sucre
– 200 g. de noix de coco en poudre
– 400 ml de lait de coco
– 03 oeufs
– 01 rouleau de pâte feuilletée ou de pâte brisée

Faire tiédir le lait de coco.
Une fois tiédi, le mélanger avec le sucre, puis ajouter les oeufs et la noix de coco en poudre.
Bien remuer.
Déroulez la pâte dans le moule à tarte et y verser le mélange.
Cuire au four, 35 minutes, sur 180°.