Gratin de pommes de terre à la moutarde

Pour 4 personnes :

- 6 grosses pommes de terre

- 4 cuillères à soupe de moutarde forte

- 33 cl. de crème fraîche liquide

- 150 g. de parmesan râpé

- 2 cuillères à soupe de chapelure.

- Sel

- Poivre

Couper les pommes de terre en rondelles.

Les placer dans un plat allant au four.

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, la moutarde et le parmesan.

Verser ce mélange sur les pommes de terre.

Saupoudrer de chapelure.

Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°.