Pain aux noix à la Fourme d'Ambert

Pour 4 personnes :
- 4 tranches de pain aux noix
- 150 g de Fourme d'Ambert
- 50 g de beurre
- 30 g de raisins secs
- cerneaux de noix

24 heures à l'avance, mettez le beurre dans un bol, travaillez-le en crème, ajoutez la Fourme d'Ambre écrasée et malaxez le tout.
Laissez reposer cette préparation au frais.
Tartinez les tranches de pain au noix avec cette préparation.
Ajoutez sur les tartines des grains de raisins secs et un cerneau de noix.