Lasagnes aux trois fromages

Pour 4 personnes :
8 feuilles de lasagnes
500 g de fromage de chèvre frais
15 cl de crème fraîche semi-épaisse
60 g de parmesan râpé ou d’emmental râpé
250 g de mozzarella
1 oeuf
Poivre.

Dans une jatte, travaillez à la fourchette le fromage de chèvre, le parmesan ou l’emmental, la crème fraîche, l’œuf battu. Poivrez.
Huilez légèrement le fond du plat.
Disposez quatre feuilles de lasagnes dans le fond du plat. Couvrez de préparation aux fromages. Etalez les autres feuilles.
Découpez la mozzarella en rondelles. Déposez-la sur le dessus des lasagnes. Poivrez.
Parsemez de parmesan râpé ou d’emmental râpé.Couvrez de papier aluminium et enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.