Contente

On a reçu les billets d'entrée pour le repas-spectacle de Simanes le 23 avril !!!!

 

Pommes de terre au roquefort

Pour 04 personnes :

- 04 grosses pommes de terre à chair farineuse
- 80 g de roquefort
- 10 cl de crème fraîche
- Poivre

Lavez les pommes de terre et piquez-les à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elles n’éclatent lors de la cuisson : les petits trous effectués permettent en effet à la vapeur de s’échapper. Enveloppez-les individuellement dans du papier d’aluminium.
Faites-les cuire une heure au four 210° (th. 7), les retourner à mi-cuisson. Lorsqu’elles sont cuites, coupez un chapeau sur chacune d’entre elles.
Retirez délicatement la chair avec une cuillère et mettez-la dans un saladier.
Ajoutez le roquefort émietté, la crème fraîche et le poivre. Mélangez puis remplissez les pommes de terre de cette purée.
Remettez 15 minutes au four puis servez immédiatement avec une salade verte.

 

Si tout va bien...

..on se voit le 16 avril au concert..... ça fait long depuis le 20 août....

 

Jumpy a un rhume

Jumpy a un rhume : je dois lui faire une piqûre d'antibio tous les 03 jours, 06 fois.... Ce sera une grande première pour moi !

 

Gratin de pommes de terre à la normande

Pour 04 personnes :

- 01 kg de pommes de terre
- 30 cl de crème liquide
- 01 camembert

Préchauffer le four sur th. 06 (180°).
Eplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles d'environ 02/03 mm.
Couper le camembert en 02 dans l'épaisseur.
Verser la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin puis y déposer la moitié du camembert.
Verser le reste des pommes de terre, déposer l'autre morceau de camembert, et verser la crème.
Saler légèrement et poivrer.
Enfourner 45 minutes et server chaud.