Ma Poupoune a 06 mois aujourd'hui.

📸 Photo prise en Février 2016.

 

01er bain pour Loona

📸 Photos prises en Janvier 2016.

 

50 ans

Le plus beau cadeau que je pourrais avoir pour mes 50 ans serait de retourner vivre dans notre région natale. Cela fera 10 ans en novembre que nous l'avons quittée...
Ici, j'y suis venue pour la mauvaise personne et je pensais vouloir y rester pour de mauvaises raisons..... une certaine proximité...

 

Gâteau de riz au caramel de Maman

Pour 06 personnes :

- 200 g de riz blanc
- 01 litre de lait
- 150 g de sucre en poudre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 03 œufs
- 75 g de raisins secs
- 06 cuillères à soupe de caramel liquide
- sel

Faites gonfler les raisins secs dans de l’eau tiède.
Rincez le riz à l’eau courante en frottant les grains afin de les débarrasser de l’amidon extérieur. Plongez-le dans de l’eau bouillante légèrement salée. Faites-le cuire pendant 03 minutes, puis égouttez-le.
Portez le lait à ébullition dans une casserole avec le sachet de sucre vanillé. Ajoutez le riz. Mélangez. Couvrez la casserole en laissant une ouverture. Laissez cuire à feu très doux jusqu’à ce que tout le lait soit absorbé par le riz (environ 40 minutes).
Ajoutez alors le sucre en poudres, et mélangez-le délicatement avec une fourchette. Poursuivez la cuisson pendant encore 05 minutes. 
Préchauffez le four à th. 06 (180°).
Battez les œufs en omelette. Versez-les dans le riz légèrement tiédi, mélangez, puis incorporez délicatement les raisins secs.
Versez le caramel liquide dans un moule. Tournez-le afin d’en chemiser les parois. Versez-y la préparation au riz. Faites cuire 30 minutes au bain-marie dans le four.
Laissez refroidir et démoulez.

 

Rox et Loona en plein jeu

📸 Photo prise en Janvier 2016.