Pour 08 personnes :
- 100 g de farine
- 100 g de all-bran
- 16 cuillère à café de sucre en poudre
- 25 cl de lait écrémé
- 40 g de raisins de Corinthe
- 120 g de figues sèches
- 20 g de levure
- 01 cuillère à café de margarine
Couper les figues en petits dés.
Verser le lait dans un saladier, ajouter le all-bran, le sucre, les figues et les raisins.
Bien mélanger et laissez reposer 30 minutes.
Préchauffer le four, Th 5 (150°).
"Margariner" un moule à cake.
Tamiser la farine et la levure, et les incorporer à la préparation.
Verser le tout dans le moule, enfourner pendant 01 heure.
Démouler le cake et laisser refroidir avant de servir.
